Vitamin D: häufig unterschätzt
Vitamin D: Wofür braucht es unser Körper?
Wofür ist Vitamin D gut?
- Vitamin D ist an den Prozessen unserer Immunabwehr beteiligt. Auf welchem Weg genau es dazu beiträgt, ist allerdings noch nicht abschließend geklärt; sicher ist, dass es die normale Funktion des Immunsystems unterstützt.
- Vitamin D wird für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung der Knochen bei Kindern benötigt. Auch für die Entwicklung gesunder Knochen ist Vitamin D wichtig.
- Vitamin D ist für alle Altersgruppen wichtig, auch für Erwachsene, da es bei ihnen zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne beiträgt.
Vitamin D und Sonnenstrahlung
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Vitamin D in Lebensmitteln: Kann Ernährung unseren Bedarf decken?
Vitamin D und Ernährung: In welchen Lebensmitteln kommt Vitamin D vor?
- Hering
- Sardinen
- Lachs
- Milchprodukte
- Eier
- Steinpilze
- Shiitake
- Lebertran

Vitamin D und Sonnenstrahlung
Der größte Teil des Vitamin-D-Vorrats aber entsteht unter Einfluss des ultravioletten Anteils im Sonnenlicht. Die Produktion ist folglich abhängig von Jahreszeit, Bewölkung, geografischer Lage, Hautfarbe und Alter. In Deutschland ist von Oktober bis März die Sonneneinstrahlung nicht stark genug, um ausreichend Vitamin D zu produzieren.
Vor allem Menschen mit dunkler Hautfarbe, Schwangere und ältere Menschen sind stärker dem Risiko eines Vitamin-D-Mangels ausgesetzt.
In den Sommermonaten empfehlen wir daher, jeden Tag etwas Sonnenlicht zu tanken. Extrem lange Sonnenbäder sind jedoch nicht hilfreich, sondern sogar gefährlich. Es besteht ein Zusammenhang zwischen übermäßiger UV-Einstrahlung und Hautkrebserkrankungen.
Um die empfohlene Tagesmenge an Vitamin D zu decken, kann es daher sinnvoll sein, mit einem Nahrungsergänzungsmittel in Form von Tropfen, Tabletten oder auch Kapseln die tägliche Aufnahme zu unterstützen. Zudem ist es immer hilfreich, seine Vitamin-D-Werte zu kennen.
In 100 g der folgenden Lebensmittel sind an Vitamin D enthalten:
Lebertran (100 ml) | 307 µg |
Räucherlachs | 18 µg |
Steinpilze gedünstet | 2 µg |
Makrele, Konserve in Öl | 1 µg |
Vitamin D Tagesbedarf
Kinder (1–15 Jahre) | 20 µg |
Jugendliche und Erwachsene (15-65 Jahre) |
20 µg |
Erwachsene (ab 65 Jahre) | 20 µg |
modifiziert nach DGE |

Medical Advisor
DR. KADE
Medical Advisor, Medical Affairs
Aktualisiert:
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